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Vino explicado para todos, con detalle para quien lo busca.
¿Con qué maridar un rosado? Del aperitivo a la caza
El rosado acompaña desde unas tapas hasta un arroz marinero o una perdiz. Cómo elegir el rosado según el plato, con ejemplos de nuestros vinos.
¿Qué es criar un vino sobre lías?
Las lías son las levaduras que quedan tras la fermentación. Qué aportan al vino, cuánto tiempo se deja y qué vinos nuestros lo hacen.
Albillo Mayor, la uva blanca de Castilla
Una variedad histórica de Castilla y León que en Cigales crecía junto a las tintas. Cómo es y en qué vinos nuestros aparece.
Visitar una bodega cerca de Valladolid: qué esperar
A 12 km de Valladolid, en Mucientes. Cómo es una visita con cata en Bodegas Sinforiano, cuánto dura, cuándo hay plazas y cómo reservar.
¿Cuánto dura un rosado? Cuándo beberlo y cuándo guardarlo
No todos los rosados son para beber el primer año. Cuánto aguanta cada estilo, a qué temperatura servirlo y cuánto dura una botella abierta.
¿Qué es un clarete? El vino histórico de Cigales
Qué es un clarete, en qué se diferencia de un rosado y por qué en Cigales la mezcla empieza en el viñedo.
¿Por qué hacemos tantos rosados?
Versátil, con un enorme potencial enológico y mucha libertad creativa: por qué en Bodegas Sinforiano el rosado es una categoría con identidad propia.
Cigales es mezcla
Mezcla de suelos, de variedades y de elaboración: la idea que explica los vinos de Cigales y de Bodegas Sinforiano.