La Bodega · Historia

Bodegas Sinforiano,
una familia de viñadores

Compartir el vino de Mucientes en una de sus casas familiares: esa ha sido siempre nuestra forma de entender el oficio.

Fotografía histórica de la vendimia con carro y mula

Una historia
anterior a 1966

01 · Los orígenes

Dos familias
de viñadores

La historia vitivinícola de nuestra familia empieza antes que Bodegas Sinforiano.

Sinforiano Vaquero creció trabajando junto a su padre en las viñas de Mucientes y participando desde muy joven en la elaboración. Allí aprendió un oficio y una forma de vida que, años después, continuaría en su propio proyecto.

Daniela Gómez también creció entre viñas y barricas. De su infancia conservamos una historia que explica muy bien cómo era entonces el comercio del vino: siendo todavía una niña, acompañaba a su padre en un carro tirado por una mula para venderlo por los pueblos. Lo llevaban en pellejos, y sus recorridos llegaban más allá de Palencia.

Sinforiano Vaquero en la antigua bodega subterránea
Bodega subterránea tradicional de Mucientes

02 · Álbum

Bodegas Sinforiano a través de los años

Desliza para recorrer nuestra historia, de los carros de la vendimia a la bodega de hoy.

Antes de 1966, la vendimia en carro y mula
Antes de 1966la vendimia en carro y mula
1966, Sinforiano en la bodega subterránea
1966Sinforiano en la bodega subterránea
Mucientes, las bodegas bajo el pueblo
Mucienteslas bodegas bajo el pueblo
La memoria, nombres escritos en la pared de la bodega
La memorianombres escritos en la pared de la bodega
El oficio, cántaros para medir el vino
El oficiocántaros para medir el vino
2004, la nueva bodega
2004la nueva bodega
Cada otoño, la vendimia a mano
Cada otoñola vendimia a mano
Hoy, Juan Antonio, Pilar, Miguel y Sergio
HoyJuan Antonio, Pilar, Miguel y Sergio

03 · Lo heredado

Agradecidos
por lo heredado

Nos sentimos profundamente agradecidos por haber heredado un patrimonio vitícola construido durante generaciones.

Nuestra responsabilidad es protegerlo, cuidarlo y darle continuidad, para que quienes vengan después puedan disfrutarlo y comprender su valor. No hubo un día concreto en que una generación sustituyera a la anterior: cada uno fue encontrando su lugar y aportando lo que sabía sobre lo que habían construido sus padres.

Hoy Juan Antonio lleva la parte comercial; Miguel, el campo, la innovación y el desarrollo; Pilar cuida la atención a los clientes; y Sergio es el director técnico. A su lado, la enóloga Ana Becoechea, Ruth Sierra en exportación y comunicación, y un equipo que es el alma de la casa. Conoce al equipo.

Juan Antonio, Pilar, Miguel y Sergio Vaquero en la sala de barricas

Una casa donde el vino
se vive y se comparte

Ven a Mucientes a recorrer la bodega, pasear entre viñas y catar nuestros vinos con la familia.

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