
Sinfo Rosado
El rosado joven de la casa.
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Mejor Rosado del Mundo · Vinalies 2023Sinfo RoséRosado de un solo pago, La Zapata, con cuatro meses sobre lías.Descubrir
Mejor Rosado del Mundo · Bruselas 2019QuelíasRosado con 60 % de uva blanca, 16 horas de maceración en frío y cinco meses sobre lías.Descubrir
Mejor Rosado Español · Bruselas 2025Raimun RoséRosado pálido, joven y elegante.Descubrir
Premio Revelación · Mejor Rosado de EspañaSinfo Rosado Fermentado en BarricaLa misma mezcla que Sinfo, de viñas de 80 años, fermentado en roble americano y criado nueve meses en francés.Descubrir
Gran Medalla de Oro · Vinalies 202450 Vendimias RosadoRosado intenso y gastronómico de viñas de 50 años, con 12–14 horas de maceración en frío.Descubrir
Gran Medalla de Oro · Mundus ViniSinforiano CrianzaTempranillo de viñas centenarias con 23 meses en barrica nueva y 3 meses en un gran fudre.Descubrir
Gran Medalla de Oro · Concours Mondial de BruxellesSinforiano Reserva97 % Tempranillo y 3 % Albillo Mayor del propio viñedo centenario; 26 meses en barrica y cuatro años en botella.Descubrir
Gran Oro · Mundus Vini 2022Raimun 12 MesesTempranillo de Cuesta La Benita con al menos doce meses en roble.Descubrir La Bodega · Historia
Compartir el vino de Mucientes en una de sus casas familiares: esa ha sido siempre nuestra forma de entender el oficio.

01 · Los orígenes
La historia vitivinícola de nuestra familia empieza antes que Bodegas Sinforiano.
Sinforiano Vaquero creció trabajando junto a su padre en las viñas de Mucientes y participando desde muy joven en la elaboración. Allí aprendió un oficio y una forma de vida que, años después, continuaría en su propio proyecto.
Daniela Gómez también creció entre viñas y barricas. De su infancia conservamos una historia que explica muy bien cómo era entonces el comercio del vino: siendo todavía una niña, acompañaba a su padre en un carro tirado por una mula para venderlo por los pueblos. Lo llevaban en pellejos, y sus recorridos llegaban más allá de Palencia.


02 · Álbum
Desliza para recorrer nuestra historia, de los carros de la vendimia a la bodega de hoy.








03 · Lo heredado
Nos sentimos profundamente agradecidos por haber heredado un patrimonio vitícola construido durante generaciones.
Nuestra responsabilidad es protegerlo, cuidarlo y darle continuidad, para que quienes vengan después puedan disfrutarlo y comprender su valor. No hubo un día concreto en que una generación sustituyera a la anterior: cada uno fue encontrando su lugar y aportando lo que sabía sobre lo que habían construido sus padres.
Hoy Juan Antonio lleva la parte comercial; Miguel, el campo, la innovación y el desarrollo; Pilar cuida la atención a los clientes; y Sergio es el director técnico. A su lado, la enóloga Ana Becoechea, Ruth Sierra en exportación y comunicación, y un equipo que es el alma de la casa. Conoce al equipo.

Ven a Mucientes a recorrer la bodega, pasear entre viñas y catar nuestros vinos con la familia.
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