Raimun Rosé
Frescura sin espera
Frescura sin espera
Raimun Rosé
Rosado pálido, joven y elegante.
La historia
Un homenaje a nuestro abuelo, Raimundo
Raimun es el nombre con el que recordamos al abuelo Raimundo. Es una línea de vinos frescos y honestos, hechos para el día a día, y este rosado es su cara más luminosa.
Sale de viñedos en espalderaViñedo conducido en hileras con alambres. El «vaso» es la forma tradicional, cepa libre y baja. de unos veinte años, sobre suelos calizos de Mucientes. Vendimiamos de noche para que la uva llegue fría a la bodega y conserve toda su frescura, y solo usamos el primer mosto. En 2025 el Concurso Mundial de Bruselas le dio una Gran Medalla de Oro y lo eligió como el mejor rosado español del certamen.
Nota de cata
En la copa
Un rosado pálido, ligero y fresco, perfecto para el aperitivo.
Cómo es
Sabe a
- Cítricos
- Flores blancas
- Hinojo
- Fruta roja
Con qué tomarlo
Aperitivo, tapas, ensaladas, pescados, carnes blancas, cocina vegetariana.
Temperatura
10–12 °C
En profundidad
Viñedo, elaboración y cata
Nota de cata
- Añada 2025
- Vendimia temprana para conservar la acidez y un color pálido. Un rosado joven, pensado para su primer año y medio.
- Vista
- Rosa pálido.
- Nariz
- Cítricos, flores blancas, hinojo fresco y una fruta roja sutil.
- Boca
- Suave y equilibrado, frutal, con acidez ligera.
- Final
- Limpio y muy agradable.
Viñedo y elaboración en detalle
Parcelas en espalderaViñedo conducido en hileras con alambres. El «vaso» es la forma tradicional, cepa libre y baja. de unos 20 años en suelos calizos de Mucientes. Tempranillo, Albillo y Verdejo. Vendimia mecanizada nocturna, 100 % mosto yemaEl primer mosto que escurre de la uva sin prensar. Es el más fino. Todos nuestros vinos de marca usan solo mosto yema. y maceraciónTiempo en que el mosto está en contacto con la piel de la uva para tomar color y aroma. prefermentativa en frío. 13 % vol. Rosa pálido; nariz de cítricos, flor blanca, hinojo y fruta roja sutil; boca suave, frutal y de acidez ligera. Consumo recomendado en los 15 meses siguientes a su elaboración.
Servir a 10–12 °C · En los 15 meses siguientes a su elaboración. · Caja de 12 botellas · tapón microgranulado o rosca
Reconocimientos
- Medalla de OroVinalies Rosés du Monde 2026
- Medalla de OroVinalies Rosés du Monde 2025
- Gran Medalla de OroConcours Mondial de Bruxelles 2025 y Mejor Rosado Español del certamen
- Gran Medalla de OroConcours Mondial de Bruxelles 2022
- Medalla de OroConcours Mondial de Bruxelles 2019
